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セザール・リッツが1898年に開業した「ザ・パリ・リッツ」を起源とし、1983年にウィリアム・B・ジョンソンによって設立されたザ・リッツ・カールトン ホテル カンパニーに関する著書をまとめた全巻。同社のサービス哲学を表したクレドは有名。
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