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北米1400店舗のコーヒーショップチェーン。徹底した社員本位の経営が時代を切り開く。
1 コーヒーとの出合い―1987年以前;2 新しいコーヒー文化を目指して―株式公開以前(1987―1992);3 起業家精神の見直し―株式公開以降(1992―1997)
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