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仙台の山奥にありながら、全国からお客様がひっきりなしにやってくる秘密と常識を覆すレシピなしの人づくりを初公開。さいち式・非常識経営の13か条。
坂本光司氏推薦、山田真哉氏絶賛(読売新聞)
プロローグ 人口4700人の町の小さな店に、なぜ、全国600社超から視察研修依頼が殺到しているのか?
第1章 瀕死のどん底から、おはぎが1日2万個売れるようになった理由
第2章 同業他社でなく、「家庭の味がライバル」という非常識な商品ルール
第3章 「惣菜をつくる姿勢」をつくれ!さいち式・レシピなしの人づくり
第4章 売上・客数がぐんぐんアップする門外不出の「アナログ閻魔帳」の秘密
第5章 チラシなしでも、家族の絆があれば、お客様がひっきりなしに押しかけてくる
佐藤 啓二 (サトウ ケイジ)
1935年、仙台市生まれ。仙台・秋保温泉にあるスーパー「主婦の店・さいち」(株式会社佐市)代表取締役社長。全国からひっきりなしにお客様がやってくるお店として有名。1日平均5000個、お彼岸の中日には2万個売れる「秋保おはぎ」は仙台駅でも即完売状態が続いている。経営ノウハウを無料で公開する姿勢を貫き、大企業や大手チェーンほか全国600社超からの視察研修依頼が殺到。社員15名、チラシなし、レシピなしの常識を覆す戦略で年商6億円(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
